2009年 11月 07日
ミンスミート |
そう、クリスマスのミンスパイの中身ですが、
それ以外にパウンドケーキにしてもおいしいのです。
イギリス時代のお隣のサビーナのレシピです。
そのころは毎年ミンスパイを作って持ってきてくれたので
自分で作ることはほとんどなかったのですが、久しぶりに懐かしくて作ってみました。
というのも、今年は夏ミカンのピールとレモンピールを作ってあったので
自家製でおいしいに違いないと思ったのです。
イギリスの頃はクリスマスツリーの下にミンスパイと牛乳を置いておくと、
プレゼントを持ってきたサンタさんが
ミンスパイをかじり牛乳を飲んで帰るそうで、
クリスマスにミンスパイは欠かせないものだったのです。
さて、久しぶりのミンスパイ、上手にできるといいな。
クリスマスが楽しみです。
といってもサンタさんは来ないでしょうけれどね。
刺繍の杜へ
by oharico
| 2009-11-07 22:32
| 毎日の事